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晟豐河粉機讓海鮮小販成為哈爾濱的河粉王

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晟豐河粉機讓海鮮小販成為哈爾濱的河粉王

發(fā)布日期:2018-07-24 作者: 點擊:

張先生是福建人,多年來一直在哈爾濱做販賣海鮮的生意,由于競爭壓力大,當?shù)睾ur市場已經(jīng)非常飽和,難以有大作為。在常年和批發(fā)市場、酒樓、餐廳打交道的過程中,他發(fā)現(xiàn)南方的炒河粉非常受當?shù)厥晨偷臍g迎,但是鮮河粉的保質期很短,無法從南方長途運過來,當?shù)匾矝]有鮮河粉的加工點,鮮河粉成了哈爾濱市的一個空白。雖然有些酒店、餐館使用泡發(fā)的干河粉,但是炒出的河粉不成形,口感差,食客不買賬。很多熟識的酒店老板、廚師也多次向張先生這個南方人詢問鮮河粉怎樣才能生產(chǎn)出來,能不能幫忙生產(chǎn),生產(chǎn)多少,他們就要多少。

就像天上掉餡餅一樣,發(fā)財?shù)臋C會來了。張先生以前在老家是經(jīng)常吃炒河粉,卻不知道河粉是怎么生產(chǎn)出來的。他上網(wǎng)查詢生產(chǎn)河粉的河粉機設備生產(chǎn)廠家,但是查出來很多河粉機的生產(chǎn)廠家,有些是真正的廠家,也有很多冒牌的皮包公司。他根本無法分辨出來哪個廠家的設備好。網(wǎng)上也查到很多買河粉機受騙的故事,讓他更加不知道怎么辦了。他只能求助福建老家的朋友,一個朋友告訴他,廣州晟豐機械廠的河粉機很好用。

張先生上網(wǎng)查詢到晟豐機械廠的電話一問,原來北京也有一個分公司,離哈爾濱更近一些。2012年的春節(jié)剛過完,張先生在就匆匆忙忙地來到位于北京市大興區(qū)科苑路上的晟豐機械北京分公司考察。看到展廳中陳列的河粉機樣品設備質量和做工都非常好,現(xiàn)場免費試機生產(chǎn)的河粉,彈性好、不易斷、無浪費,設備只要一個人操作,非常方便,他心里的石頭終于放下了??紤]剛剛邁進河粉行業(yè)的門檻,哈爾濱的需求量又無法估計,張先生抱著試試看的心態(tài),就選擇了一款30型技術節(jié)能加長蒸箱版的河粉機,他琢磨著一小時60多斤的河粉產(chǎn)量,應該差不多。張先生不懂河粉工藝和配方,自己請的工人也是一竅不通,他怕開始生手做不好,要求派個師傅去哈爾濱教教他們的工人。晟豐機械北京分公司的王主管答應了他,派技術員小張乘車到哈爾濱上門進行培訓。

張先生的河粉剛剛一面世就被搶購一空,沒能拿到貨的顧客不停的埋怨他,為啥不買一臺大點的機器?物依稀為貴,張先生的河粉價格竟然被顧客抬到了6元錢一斤的天價,廣州的河粉不到2元錢一斤,而且他的河粉仍然是供不應求。這可怎么辦?張先生著急了。2013年的4月,張先生實在頂不住顧客的壓力,他又匆匆忙忙地來到晟豐機械北京分公司。一進門,張先生就催促說,趕緊的,給我定一臺150型加長的河粉機,一小時300多斤的,要快!為了不耽誤張先生的河粉生產(chǎn),晟豐機械的王主管再次派出技術員到哈爾濱為張先生進行上門指導。

張先生河粉生意越來越紅火,哈爾濱多數(shù)餐廳幾乎都知道他的大名。很多人眼紅他那如日中天的河粉生意,也嘗試做河粉生意,但是都做不好。張先生說,我的河粉質量是好的,我的河粉機也是好的,這些顧客都只認我的河粉。在晟豐機械的幫助下,張先生從一個門外漢,變成了地地道道的哈爾濱河粉王。


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